和風ゴボウサラダ☆
いちごママ☆ @cook_40315247
暑い日にいかが？冷たい一品！簡単で美味しい和風ゴボウサラダです(´∇｀)
このレシピの生い立ち
気候も暑いので、爽やかにサラダにしました～☆
和風ゴボウサラダ☆
暑い日にいかが？冷たい一品！簡単で美味しい和風ゴボウサラダです(´∇｀)
このレシピの生い立ち
気候も暑いので、爽やかにサラダにしました～☆
作り方
- 1
ゴボウはよーく水洗いして、皮を削がずそのまま、斜め薄切りに。少しずつ重なるように並べ、太めの千切りにします。
- 2
切ったゴボウは5分位水にさらし、水を切ります。
- 3
水から火にかけ、すこし歯ごたえが残る程度にゆでます。
ゆであがったら、ザルにあけ、湯を切り、水で冷まします。 - 4
ボウルに白だし、マヨネーズ、指でひねったゴマ、鷹の爪輪切り、コショウ、水分を切ったツナ缶を入れ混ぜる。
- 5
ゆでて冷ましたゴボウを加えよく混ぜて完成！(’-’*)♪
コツ・ポイント
今回はぶきましたが、ごぼうは酢水につけ、あくを抜いたほうが、色よく仕上がると思います(о´∀`о)
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