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【母直伝】ミートソース
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【母直伝】ミートソース-レシピのメイン写真

【母直伝】ミートソース

クックOPFHLK☆
クックOPFHLK☆ @cook_40114672

トマトの風味がしっかりと効いたミートソースです
このレシピの生い立ち
母に習って♩

トマトの風味がしっかりと効いたミートソースです
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【母直伝】ミートソース

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材料

  • ニンニク 2切
  • 玉ねぎ 1つ
  • オリーブオイル 適量
  • ミンチ 400g
  • 塩胡椒 適量
  • トマト缶 1缶
  • ソース 適量
  • トマト(無くてもOk) 1つ
  • ハーブ(無くてもOk) 適量
  • 塩 適量
  • 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り、
    玉ねぎはスライスします。

  2. 2

    オリーブオイル(サラダ油でも可)でニンニクを炒め、匂いがたってきたら玉ねぎも入れ、きつね色にクタクタになるまで炒めます。

  3. 3

    ミンチ、塩胡椒を加えて白くなるまで炒めます。

  4. 4

    トマト缶、ブイオン、水、ソースを追加し煮込みます。生のトマトやハーブがあればお好みで追加してください♩

  5. 5

    塩、砂糖、ソースなどで味付けをして、お好きな状態まで煮詰めれば完成です!

  6. 6

    パスタや、ナスのグラタンにしてどうぞ♩

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クックOPFHLK☆
クックOPFHLK☆ @cook_40114672
2020/05/03 05:38に公開
母のおいしい料理を自分へのメモ用に記録しています!コツコツ投稿したいと思います(*^^*)♪
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このレシピのキーワード

ミートソース ひき肉 トマト トマト缶 にんにく ハーブ 玉ねぎ

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