【母直伝】ミートソース
トマトの風味がしっかりと効いたミートソースです
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母に習って♩
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ニンニクはみじん切り、
玉ねぎはスライスします。
オリーブオイル(サラダ油でも可)でニンニクを炒め、匂いがたってきたら玉ねぎも入れ、きつね色にクタクタになるまで炒めます。
ミンチ、塩胡椒を加えて白くなるまで炒めます。
トマト缶、ブイオン、水、ソースを追加し煮込みます。生のトマトやハーブがあればお好みで追加してください♩
塩、砂糖、ソースなどで味付けをして、お好きな状態まで煮詰めれば完成です!
パスタや、ナスのグラタンにしてどうぞ♩
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