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馬刺しのユッケ♡-レシピのメイン写真

馬刺しのユッケ♡

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おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

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材料

一皿分
  • 馬刺し 140g
  • ごま油 こさじ1強
  • おろしにんにく こさじ1/4
  • 生姜(すりおろし) こさじ1/4
  • しょうゆ こさじ1~2
  • 中華だし又は和風だし ひとつまみ
  • はちみつか砂糖 少々
  • 胡瓜(千切り) 1/2本
  • オニオンスライス 1/2個分
  • 卵黄 1個分
  • ねぎ 青じそ ゴマ のり お好みで適量
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作り方

  1. 1

    新玉ならスライサー後放置しておく
    辛味の気になるかたは水にさらしてください

    • 馬刺しのユッケ♡作り方1写真
  2. 2

    馬刺しは細長くきり 調味料と合える

    • 馬刺しのユッケ♡作り方2写真
  3. 3

    お皿に1をいれ胡瓜をのせる
    その上に2をおく

    • 馬刺しのユッケ♡作り方3写真
  4. 4

    真ん中にくぼみを作り卵黄をおく

    お好みの薬味でどうぞ

コツ・ポイント

醤油の量はお好みで増減してください

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2020/05/03 05:39に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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