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トマトオリーブオイルパスタ
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トマトオリーブオイルパスタ-レシピのメイン写真

トマトオリーブオイルパスタ

ちゃんミサ
ちゃんミサ @cook_40334013

にんにくと赤ワイン香るトマトパスタです。
さっぱりこってりおいしいです♪
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何度も作っているうちに改良に改良を加えたレシピです！

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 大1個半
  • にんにく 2〜3片
  • トマト缶 1缶
  • ベーコン 200g前後
  • オリーブオイル 約100cc
  • 塩こしょう 少々
  • 砂糖 少々
  • パスタ 約300g
  • 赤ワイン 100cc
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを熱します。

    • トマトオリーブオイルパスタ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを炒めます。（塩少々加えます。）

    • トマトオリーブオイルパスタ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎがきつね色になったら、にんにく、ベーコンを入れます。

    • トマトオリーブオイルパスタ作り方3写真
  4. 4

    パスタを茹で始めます。

  5. 5

    ベーコン・にんにくに火が通ったらワインを投入します。

    • トマトオリーブオイルパスタ作り方5写真
  6. 6

    ワインが煮たったらトマト缶を入れます。

    • トマトオリーブオイルパスタ作り方6写真
  7. 7

    弱火にしてパスタが茹で上がるのを待ちます。

  8. 8

    茹で上がったパスタを混ぜ合わせて完成！

    • トマトオリーブオイルパスタ作り方8写真

コツ・ポイント

玉ねぎを炒める時に塩を入れます。にんにくは焦がさないように炒めてください。
トマト缶を入れてから沸騰させないのがポイントです。

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ちゃんミサ
ちゃんミサ @cook_40334013
2020/05/03 06:36に公開

このレシピのキーワード

パスタ トマト缶 ベーコン にんにく 玉ねぎ 赤ワイン

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