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豆腐とヨーグルトのティラミス
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豆腐とヨーグルトのティラミス-レシピのメイン写真

豆腐とヨーグルトのティラミス

クック7167ちゃん
クック7167ちゃん @cook_40206953

チーズを使わない低カロリーのティラミスです！
ビスケット・ヨーグルトをビーガン用に代用してもokです♫
このレシピの生い立ち
ダイエット中のスイーツとして…

チーズを使わない低カロリーのティラミスです！
ビスケット・ヨーグルトをビーガン用に代用してもokです♫
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豆腐とヨーグルトのティラミス

クック7167ちゃん
クック7167ちゃん @cook_40206953

チーズを使わない低カロリーのティラミスです！
ビスケット・ヨーグルトをビーガン用に代用してもokです♫
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ビスケット・ヨーグルトをビーガン用に代用してもokです♫
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材料

12×12cm型
  • ゼラチン 2g
  • 水 大さじ2
  • 絹豆腐 150g
  • ヨーグルト 75g
  • 砂糖 大さじ3
  • 蜂蜜 大さじ1
  • バニラエッセンス 3滴
  • ビスケット 8枚
  • コーヒー 適量
  • 砂糖 大さじ1
  • ナッツ 20g
  • ココアパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    ゼラチン…ふやかす
    ビスケット…砂糖+コーヒーで浸す
    好みのナッツ…細かく砕く

  2. 2

    豆腐をホイッパーで崩し混ぜヨーグルト・砂糖・レモン汁を加えよく混ぜる

  3. 3

    ふやかしたゼラチンを10〜20秒レンチンし溶かしたら少しずつ②に加え混ぜる

  4. 4

    型にビスケットを敷き詰めて上から③をかけ平く伸ばしナッツを散りばめる

  5. 5

    2時間程冷蔵庫で冷やしたらココアパウダーを振る

コツ・ポイント

コーヒーの量はビスケットが余裕で浸るくらいで大丈夫です！レシピはビスケットですが我が家では今回ビーガン用マドレーヌを使いました♫

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クック7167ちゃん
クック7167ちゃん @cook_40206953
2020/05/04 15:19に公開
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このレシピのキーワード

ティラミス ココア ナッツ はちみつ ゼラチン 絹ごし豆腐 ヨーグルト

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