鶏肉は塩、酒で下味をつけ、片栗粉をまぶし揉み込む。
(ポリ袋に入れると楽)

☆を混ぜ合わせ、ねぎ塩ダレを作っておく。

フライパンでサラダ油を熱し
鶏肉の両面に焦げ目がつくまで軽く焼く。

2のねぎ塩ダレを加え、5分ほど焼けば出来上がり。