にんにくはみじん切り
唐辛子は輪切り
ベーコンは好みの厚さにカット

オリーブオイルをフライパンに入れ、にんにくと唐辛子を入れて、にんにくに色が軽くつくまで弱火で加熱。

ベーコンとトマトソースを入れて軽く煮立てる。ナスなどの野菜はここで入れる（おすすめは業務スーの冷凍上げナス）

パスタを少し固めにゆでる。茹で汁をお玉半分くらいとり、ソースに入れる。

スパゲッティならあと30秒〜1分かなくらいがいいと思います

お湯を切ったパスタをソースに入れ、強めの中火で絡める。

これで完成。パンをトーストして更に残ったソースを拭うのもオススメ。あとビールにあいます。