【離乳食初期】圧力鍋で作るズボラ人参
最初からベビーフードを使おうとしていた新米ママが、調理器具をフル活用して楽に離乳食を作ろうとした記録です…
このレシピの生い立ち
とにかく子供に食べてもらえる離乳食を楽に作りたくて。
ちなみに、活力鍋使っています。
【離乳食初期】圧力鍋で作るズボラ人参
最初からベビーフードを使おうとしていた新米ママが、調理器具をフル活用して楽に離乳食を作ろうとした記録です…
このレシピの生い立ち
とにかく子供に食べてもらえる離乳食を楽に作りたくて。
ちなみに、活力鍋使っています。
アプリでひらく作り方
- 1
人参の皮を厚めにむく
- 2
1-2cm角に切る
（大きさ全くそろえてません！ちいさめかなー？と思うくらい） - 3
耐熱ガラスの小鉢に入れて、水をにんじんの3分の1くらいまで入れる。
- 4
圧力鍋に入れる。
（他の野菜も同じように耐熱ガラスの小鉢に入れたものを一緒に） - 5
高圧のオモリをつけて強火。
圧がかかったら弱火にして3分くらい。
その後圧が下がるまで放置。 - 6
圧が下がったら、小鉢を圧力鍋から取り出す。
【火傷注意です！】 - 7
漉し器や茶こしで、にんじんと茹で汁を分ける。
（神経質にならないで） - 8
にんじんをブレンダーでガーっと、潰す。
- 9
潰したものを漉し器でこす。
（これは省いても大丈夫と思います。うちの子供は舌触りを気にするもので…） - 10
冷凍できる製氷皿などに小さじ1ずつ分ける。（茹で汁も分けて入れる）
- 11
食べるときにレンジでチン！
（だいたい小さじ1で20-30秒くらいだと思います。あまりにやりすぎると水分飛ぶので注意） - 12
水分足らない時は、凍らせた茹で汁を別の容器でチンして、様子を見ながら加えても。
- 13
他の野菜でもぜひ。（特に根菜系）
甘味が違います！（と思います笑）
コツ・ポイント
長々と書きましたが、とにかく圧力鍋で、茹でてブレンダーで潰すだけ！
圧力鍋に直接材料を入れてないので、重い圧力鍋を洗わなくて良い、という、ズボラさです。
食べてくれますように。
つくれぽ
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