【深夜食堂】ソース焼きそば目玉焼き乗せ
まちこのお台所 @cook_40287550
食べちゃいけない時間に食べたくなるのが焼きそば
目玉焼きはマストでしょう！
このレシピの生い立ち
旦那:焼きそば食べテェなぁ
私:えーーー！
【深夜食堂】ソース焼きそば目玉焼き乗せ
食べちゃいけない時間に食べたくなるのが焼きそば
目玉焼きはマストでしょう！
このレシピの生い立ち
旦那:焼きそば食べテェなぁ
私:えーーー！
作り方
- 1
にんじんは千切り
玉ねぎは薄くスライス
キャベツは小さめに刻む
サッと水洗いして、水切りは軽めに -
- 2
油を敷いたフライパンを熱して、焼きそば麺を両面焼く
-
- 3
麺を覆うように①をフライパンへ
30秒くらい待って混ぜると、香ばしく焼けた麺がほぐれやすくなる -
- 4
麺がほぐれてきたら、塩こしょうをパッパ
-
- 5
隣のフライパンで目玉焼きを焼き始める
軽ーく塩こしょうを振る -
- 6
塩こしょうが混ざったらウスターソースを掛け回す
まだ麺の触り心地もさっぱりな感じ -
- 7
ウスターソースが絡まったら、お好み焼きソースを掛け回して混ぜる
ここで、麺にツヤが出て屋台のような質感に！ -
- 8
⑦をお皿に盛ったら、目玉焼きを乗せる
青のり マヨネーズ ブラックペッパー 紅生姜をトッピングして完成！ -
- 9
栗丸うさぎさま8/28
つくれぽありがとうございます！
コツ・ポイント
焼きそば麺は初めからほぐさずに、必ず両面焼き
焼きそばソースはあえて使わない笑
似たレシピ
-
-
-
男子が絶対喜ぶ！目玉焼きソース焼きそば♡ 男子が絶対喜ぶ！目玉焼きソース焼きそば♡
屋台の玉せん風に天かすをタップリかけて、目玉焼きで間違いない焼きそばです！！これは是非試してもらいたい一品☆
-
-
こってりソース焼きそば☆目玉焼き弁当 こってりソース焼きそば☆目玉焼き弁当
屋台の焼きそばのようにしっかりソースが染み込んだ☆麺がかりかり堅焼きでもちもちとかりかりが美味しい焼きそばです！
-
深夜食堂からソース焼きそば目玉焼きのせ 深夜食堂からソース焼きそば目玉焼きのせ
このところ深夜食堂シーズン1を見直していて、ソース焼きそば目玉焼きのせをまた作ってみるかと。今度は振りかけ有りね。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20718712
