CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
天かす消費に!ピーマン茄子の味噌炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
天かす消費に!ピーマン茄子の味噌炒め-レシピのメイン写真

天かす消費に!ピーマン茄子の味噌炒め

クックBTWG6N☆
クックBTWG6N☆ @cook_40292451

このレシピ旦那さんはずーっと挽き肉が入ってると思ってました。
このレシピの生い立ち
お家にお肉がなんにもない!でもこってり味の炒め物が食べたい!
そんな時に天かすをお肉のかわりにすることを思い付きました。
焼き魚などあっさりメインのときの副菜にしてもウケが良いです。

このレシピ旦那さんはずーっと挽き肉が入ってると思ってました。
このレシピの生い立ち
お家にお肉がなんにもない!でもこってり味の炒め物が食べたい!
そんな時に天かすをお肉のかわりにすることを思い付きました。
焼き魚などあっさりメインのときの副菜にしてもウケが良いです。

もっと読む

天かす消費に!ピーマン茄子の味噌炒め

クックBTWG6N☆
クックBTWG6N☆ @cook_40292451

このレシピ旦那さんはずーっと挽き肉が入ってると思ってました。
このレシピの生い立ち
お家にお肉がなんにもない!でもこってり味の炒め物が食べたい!
そんな時に天かすをお肉のかわりにすることを思い付きました。
焼き魚などあっさりメインのときの副菜にしてもウケが良いです。

このレシピ旦那さんはずーっと挽き肉が入ってると思ってました。
このレシピの生い立ち
お家にお肉がなんにもない!でもこってり味の炒め物が食べたい!
そんな時に天かすをお肉のかわりにすることを思い付きました。
焼き魚などあっさりメインのときの副菜にしてもウケが良いです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分(副菜にするならたっぷり4人分)
  • ピーマン 1袋(5個くらい)
  • 茄子 1本~2本
  • 天かす(揚げ玉) 大さじ山盛り2~好きなだけ
  • ★コチュジャンか味噌 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ピーマンと茄子を食べやすい大きさに切り(乱切りがおすすめ)
    茄子は1分ほど水に浸けてアクを抜く

  2. 2

    フライパンに多めの油をひき、茄子、ピーマンの順で炒める。

  3. 3

    野菜が少ししんなりしてきたら、天かすと★の調味料を入れ野菜に火が通るまで炒めたら完成!

コツ・ポイント

☆コチュジャンだとちょっとピリ辛。味噌だと甘め。どちらもおいしいです。

☆写真の野菜は火の通りを優先して細切ですが乱切りの方がボリュームが出ておすすめです。
副菜なら細切でも。

☆天かす、しんなりしてしまうのでたっぷり入れて大丈夫です

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

クックBTWG6N☆
クックBTWG6N☆ @cook_40292451
2020/05/03 12:48に公開
食費を月1.5万におさえたい一児の母です。
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン 酒 コチュジャン 味噌

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 止まらない!大葉チップス(チーズ味)
  2. 原理主義風辛ラーメンカルボナーラ
  3. やみつき鶏むね肉
  4. 新玉ねぎの和え物
  5. 簡単&ボリューミー!高野豆腐入りキムチ鍋
  1. 鶏むね肉マヨ照り焼き
  2. 胸肉&揚げない⭐︎褒められチキン南蛮!!
  3. バター不要シンプルに美味しいチーズケーキ
  4. 簡単キーマカレー☆市販のルーとトマト缶♪
  5. 本格!天丼のタレ(黄金比)
  6. Stupid-Easy-Cheap Ham and Hash brown casserole
  7. Lava Cake
  8. Easy Recipe for Chocolate chip cookies
  9. German Chocolate Cake
  10. Breakfast wrap
  1. 簡単 にんじんサラダ
  2. 中力小麦粉、塩、水で手打ちうどん!!
  3. カボチャと玉ねぎと昆布の煮物
  4. ひき肉とパラパラおかずラー油のそぼろご飯
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20718759
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close