フライパンにサラダ油を熱し鶏手羽肉に焼き色を付けます。

●の調味料を合わせ良く溶かしておきます。

圧力鍋に１と大根と生姜と２を入れ蓋を閉め密閉に合わせ圧力調味で１５分で調理をします。

次に煮込みで５分程.煮汁にツヤが出るまで煮詰めたら完成です。