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豆苗ともやしのピリ辛あんかけ豆腐♪♪
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豆苗ともやしのピリ辛あんかけ豆腐♪♪-レシピのメイン写真

豆苗ともやしのピリ辛あんかけ豆腐♪♪

mikana
mikana @cook_40135802

もやしと豆苗がたっぷりの豆腐あんかけ♪♪
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材料

3~4人分
  1. 木綿豆腐 400g
  2. 豆苗 1パック
  3. もやし 1袋
  4. 豚バラ薄切り 100g
  5. ☆醤油 大さじ2強
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆砂糖 大さじ1/2
  8. ☆片栗粉 小さじ1/2
  9. 唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    豆苗は根っこを切り落としたら半分の長さに切る
    もやしも洗っておく
    豚バラは細く切る
    ☆を混ぜ合わせておく

  2. 2

    豆腐を大きめに割ってレンジで温めておく
    豚バラを炒める(油なし)
    カリカリになったら余分な油をふきとる

  3. 3

    ❷にごま油を大さじ1/2位を入れ豆苗ともやしと唐辛子を入れ炒める
    ☆で味付け
    温めた豆腐にのせる

コツ・ポイント

豚バラをカリカリに炒めるのがポイントです

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mikana
mikana @cook_40135802
2020/05/04 09:34に公開
\野菜と豆腐の時短ごはん/著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社◾︎5分からできる◾︎野菜不足解消🥬ラクうまレシピ 野菜ソムリエ/ソイフードマイスターNadia artist/フーディストアンバサダー■Instagram @mikana___m
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