レタスは1センチ程度に千切り、ベビーコーンは下茹でしたのもを0.5センチの輪切り、トマトはサイコロ状にカットしておく。

オリーブオイルにニンニクチューブを入れ、中火で炒めてガーリックオイルにする。そこに合挽肉を入れて色が変わるまでいためる。

色が変わった合挽肉にヨシダソースを入れて煮詰めていく。ここでマヨネーズを好みの量加えて馴染ませる。

炊いたご飯にバターとコーンを入れて混ぜる。
※コーンは一度下茹でしておくと臭みも消えます。

ホットプレートは最高温まで温めて、オリーブオイルを引いておく。
バターコーンライスを入れてプレート全体に広げておく。

炒めた合挽肉、野菜をトッピングする。