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料理上手見え?青梗菜とアボガドの和え物
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料理上手見え?青梗菜とアボガドの和え物-レシピのメイン写真

料理上手見え?青梗菜とアボガドの和え物

さめ母ちゃん
さめ母ちゃん @cook_40313091
大阪

食べた時「美味っ」と言われるこのお惣菜。一回作ると美味しさがわかる!10分で出来ます。更年期障害や薄毛女性におすすめ
このレシピの生い立ち
旅行先で出てきてとても美味しかったので、見よう見まねで作ってみました。素朴で美味しいです。女性ホルモンバランスを整える働きのあるアボカド。40歳を過ぎたら、抜け毛や薄毛になったら、毎日食べたい食材です。

食べた時「美味っ」と言われるこのお惣菜。一回作ると美味しさがわかる!10分で出来ます。更年期障害や薄毛女性におすすめ
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料理上手見え?青梗菜とアボガドの和え物

さめ母ちゃん
さめ母ちゃん @cook_40313091
大阪

食べた時「美味っ」と言われるこのお惣菜。一回作ると美味しさがわかる!10分で出来ます。更年期障害や薄毛女性におすすめ
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材料

4人分
  • 青梗菜2株入り 2パック(4株)
  • アボカド 1つ
  • 醤油麹(なければ醤油) 小2
  • 出し汁 小2
  • 焼きのり 好みの量で
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作り方

  1. 1

    青梗菜はシリコンスチーマー(なければゆでる)でスチームし、水気をシッカリ切っておく

    • 料理上手見え?青梗菜とアボガドの和え物作り方1写真
  2. 2

    アボカドは2cm大に切る

    • 料理上手見え?青梗菜とアボガドの和え物作り方2写真
  3. 3

    水気を切った青梗菜にアボカドを加え、醤油麹とだし汁を加え、しっかり底から混ぜる

    • 料理上手見え?青梗菜とアボガドの和え物作り方3写真
  4. 4

    焼きのりをちぎってかけ、ざっくり混ぜたらできあがり。

    • 料理上手見え?青梗菜とアボガドの和え物作り方4写真
  5. 5

    • 料理上手見え?青梗菜とアボガドの和え物作り方5写真

コツ・ポイント

アボカドは崩れやすいので、優しく混ぜます。のりは、味付けのりや韓国のりですると、濃くなり、本来の青梗菜の優しい味が消えてしまいました。なので、焼きのりがおススメです。

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さめ母ちゃん
さめ母ちゃん @cook_40313091
2020/05/05 11:41に公開
大阪
髪の元気はココロの元気!髪は食べたものから作られます。育毛レシピや一人暮らし向けな簡単レシピなどを掲載します。写真が得意ではないので、映えませんが、美味しいレシピをアップしますので宜しくお願いします。Aozoraスーパスカルプ旭・千林店YouTube発毛ナースさめちゃんねる配信中毛髪診断士 看護師 鮫島由美子
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このレシピのキーワード

あえもの 海苔 アボカド チンゲンサイ

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