鶏むね肉の柚子胡椒あんかけ
ＳＵＧＡＲ！ @cook_40292326
魚じゃないメインの和おかず＼(^^)／
このレシピの生い立ち
クックパッドで見つけたレシピが少し量が多かったり、気になった点を自分流にアレンジしました。
鶏むね肉の柚子胡椒あんかけ
魚じゃないメインの和おかず＼(^^)／
このレシピの生い立ち
クックパッドで見つけたレシピが少し量が多かったり、気になった点を自分流にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉の皮を取り、一口大にカット。
適量の塩こしょう・酒・にんにくを揉み込む - 2
玉ねぎを薄目のスライス。
しめじはほぐしておく！(私は冷凍してるので、そのままフライパンへ) - 3
◆の調味料を全て合わせておく
- 4
フライパンに多めの油(大さじ2くらい)を入れて、片栗粉をまぶした鶏肉を並べる。
- 5
片面焼けたらひっくり返して、その上にスライスした玉ねぎとしめじを乗せて蓋をして蒸し焼き！(中弱火で2〜3分)
- 6
鶏肉が焼けてればOK！
肉のみお皿へ移動して盛り付け - 7
強火にして玉ねぎが軽くしんなりするくらいまで炒め、◆調味料をよく混ぜてフライパンへ投下！
- 8
とろみがつけば完成( ＾∀＾)
コツ・ポイント
きのこは好きなものを好きなだけ入れてみてもいいと思います＼(^^)／
あんかけが結構固めの可能性あるのでフライパンに入れてみて固そうだったら少しずつ水を足してみてもOK！水100ccで作ったら固めでしたので120ccで記載してみました。
つくれぽ
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