ホットクック でねっとり焼き芋(蒸し芋)

徒然クッキング
徒然クッキング @cook_40328686

今までオーブンで120分だったのが、ホットクックでは30分〜1時間。
そして何より、ホットクック の方が美味しいのです。
このレシピの生い立ち
ホットクックを買ったので、試してみました。

ホットクック でねっとり焼き芋(蒸し芋)

今までオーブンで120分だったのが、ホットクックでは30分〜1時間。
そして何より、ホットクック の方が美味しいのです。
このレシピの生い立ち
ホットクックを買ったので、試してみました。

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材料

  1. サツマイモ(紅はるか使用) 好きなだけ
  2. 200cc

作り方

  1. 1

    サツマイモを洗う。

  2. 2

    ホットクック に蒸し板をセットし、その上にサツマイモを並べる。

  3. 3

    手動で作る→蒸し板を使って蒸す→1時間→スタートの順に操作。

  4. 4

    出来立てよりも冷めた方が美味しいです。
    我が家ではカットして冷凍保存。自然解凍してから食べています。

  5. 5

    以前は30分でしたが、1時間だと小さい物も大きい物も全て出来ました。

コツ・ポイント

サツマイモの種類によってねっとりしないものがあります。
やけどに気を付けてね。

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徒然クッキング
徒然クッキング @cook_40328686
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毎日のお料理の覚書に。レシピ改良に合わせて勝手に改良しているので悪しからず。ホットクックの調理法を研究していこうと思ってます。
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