鍋にお湯を沸かし、沸騰したらえのき茸と行者にんにくを茹でる。
時間は20秒程。
茹で上がったら笊に取る。

保存容器に茹でたえのき茸、行者にんにくを入れる。
人参と松前漬けの素も入れる。

松前漬けの素に入っている昆布やスルメが長い時は食べやすい長さにカットして下さい。

麺つゆを100ml、水50mlを入れて具材を混ぜる。
ヒタヒタになる位にいれるので上の割合になれば良い。
麺つゆ2:水1

軽く菜箸で混ぜて冷蔵庫に入れて一晩寝かせる。