HMでポンデリング風ドーナツ
ゆみ＊ゆみ @cook_40052086
ホットケーキミックスを使って簡単なポンデリング風のモチモチドーナツを作りました♡
このレシピの生い立ち
お豆腐もヨーグルトも家になかったけど
どうにかポンデリングのようなモチモチのドーナツが出来ないかな～と配合してみました♬
HMでポンデリング風ドーナツ
ホットケーキミックスを使って簡単なポンデリング風のモチモチドーナツを作りました♡
このレシピの生い立ち
お豆腐もヨーグルトも家になかったけど
どうにかポンデリングのようなモチモチのドーナツが出来ないかな～と配合してみました♬
アプリでひらく作り方
- 1
細かく砕いた白玉粉と牛乳を混ぜ、よく混ざったら溶き卵を入れて混ぜ合わせる。
- 2
①にホットケーキミックスと砂糖を加え、ゴムベラでよく混ぜたら、その後は手で良く混ぜる。
- 3
カットしておいたクッキングシートに小さく丸めて6個ずつ乗せていく。
-
- 4
シートごと170℃の油で揚げる。
-
- 5
菜箸でシートを取り除き、ヘラ使って裏返し、もう片面を揚げる。
-
- 6
良い揚げ色になったら取り出す。
-
- 7
ハニーグレーズの材料を混ぜ合わせ、500wのレンジで20秒チンする。ハニーグレーズにドーナツの片面を付けて、乾かす。
-
コツ・ポイント
白玉粉は、そのまま使用せず、あらかじめ砕いておくとよく混ざります。
今回はハニーグレイズで作りましたが、粉糖やシナモンシュガー、チョコレート、はちみつ抜きのシュガーグレイズなど、コーティングはお好みでアレンジしてみてください♡
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