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もやし、豆苗、牛肉青椒肉絲風
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もやし、豆苗、牛肉青椒肉絲風-レシピのメイン写真

もやし、豆苗、牛肉青椒肉絲風

料理長になりたい
料理長になりたい @cook_40124163

豆苗は体に良いし、上の部分だけ使ってまた、育てて食べれるので、使い回しできるのがいいなーと、
このレシピの生い立ち
ピーマン苦手な子供もこれなら食べてくれるので

豆苗は体に良いし、上の部分だけ使ってまた、育てて食べれるので、使い回しできるのがいいなーと、
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ピーマン苦手な子供もこれなら食べてくれるので

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豆苗は体に良いし、上の部分だけ使ってまた、育てて食べれるので、使い回しできるのがいいなーと、
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ピーマン苦手な子供もこれなら食べてくれるので

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材料

2人分
  1. 豆苗 1パック
  2. もやし 1袋
  3. 牛肉細切れ 100g位？
  4. 酒　肉味付け用 適量
  5. 醤油　味付け用 適量
  6. 片栗粉 適量
  7. タレ　醤油 大さじ1
  8. オイスターソース 大さじ1
  9. 酒 小さじ2
  10. 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豆苗は上の部分切って、もやしと洗う。

  2. 2

    牛肉は酒、醤油少々で味付けしておく。その後、片栗粉で絡ませる。

  3. 3

    タレを合わせおく。

  4. 4

    Fぱんに大さじ1油入れ、牛肉炒め、もやし豆苗をさっと炒め、③のタレを絡ませて完成！

コツ・ポイント

野菜はシャキッとしたいので、肉がちゃんと焼けたら、野菜はさっと焼くだけがいいです。

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料理長になりたい
料理長になりたい @cook_40124163
2020/05/04 05:43に公開
料理は毎日毎日、飽きずに色々節約しながら楽しく頑張ってます！
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