旬! たけのこワカメネギのお味噌汁
KEIICHICB @cook_40311066
たけのことワカメは最高の組み合わせです。さらに刻みネギの香りが絡み絶品の味わいです。
このレシピの生い立ち
たけのこご飯はたっぷりいただいたので
旬! たけのこワカメネギのお味噌汁
たけのことワカメは最高の組み合わせです。さらに刻みネギの香りが絡み絶品の味わいです。
このレシピの生い立ち
たけのこご飯はたっぷりいただいたので
作り方
- 1
たけのこは皮をむいて米ぬかと２時間以上煮ます
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- 2
水道水で隙間までよく洗い、タッパーに水道水を満たして冷蔵庫で10日は保存できます
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- 3
細かく切ります
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- 4
水700cc、だしパックをいれます
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- 5
生わかめは売り切れでした
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- 6
味噌はこのくらい
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- 7
沸騰させます
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- 8
たけのこを入れます
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- 9
味噌をとき、煮立ったらだしパックを取り出します
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- 10
火を止めて乾燥ワカメ大さじ山盛り1杯入れます
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- 11
刻みネギを散らします
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- 12
火は止めたままフタして１分
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- 13
完成です
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- 14
旬の味です
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コツ・ポイント
たけのこは厚く切りすぎないように。
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