鶏肉は、1口大に切る。袋に下味☆を加え、鶏肉をもみこみつけておく。

玉ねぎは、薄切りに切る。人参は、皮を剥き、乱切りにする。じゃがいもは、皮を剥き、4〜6等分に切り、水にさらす。

鍋にサラダ油を加え、熱したら皮面から鶏肉を焼いていき、こんがりと焼き色がついたら一旦、取り出す。

鍋にバターを加え、おろした生姜、にんにく、玉ねぎ、人参を加え、玉ねぎがしんなりとしてくるまでしっかりと炒める。

じゃがいもとこんがりと焼いておいた鶏肉を加えたら水、ローリエを加え、煮立たせ、アクをとる。

コンソメ、ケチャップ、ソース2種、ハチミツを加え弱火から中火で15分程煮ていく。野菜に火が通ってるか確認する。

火を止めてからカレールーを加え溶かす。※ルーがムラなく溶けやすくなります。

焦げないよう注意しながら弱火で10分から15分程度煮ていく。※蓋をあけた状態でよく煮込むだけとろみがつきやすいです。

完成！お好みでラッキョや福神漬けをそえて召し上がれ✨