鶏ムネ肉1枚を適当な大きさにカットします。
カットしなくても大丈夫ですが、カットした方が味が染み込みます。

一口サイズにカットした例です。
これをビニール袋に入れます。

漬け込み用の味付けをします。
まずはチューブでいいので、生姜とニンニクを好みで好きなだけ入れます。

味噌は、普通の味噌でもいいですが、1人前なら「味噌汁の素」を使うのが便利です。

味噌と同量のマヨネーズを加え、しっかりと揉み込みます。
あとは30分～1日くらい漬け込みます。
長時間なら冷蔵庫へ。

千切りキャベツやもやしなどを敷いた耐熱容器に、漬け込んだ鶏ムネ肉を広げて、電子レンジ700W5分チンします。

チンした後、5分くらい放置してから盛り付けましょう。
ジューシーな鶏ムネ肉の味噌マヨ漬けの完成です！