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鶏むね肉の味噌マヨ焼き
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鶏むね肉の味噌マヨ焼き-レシピのメイン写真

鶏むね肉の味噌マヨ焼き

ちいはし
ちいはし @cook_40270500

普段家にあるマヨネーズと味噌だけで柔らかく美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
味噌焼きを簡単に作りたくて作りました

普段家にあるマヨネーズと味噌だけで柔らかく美味しく仕上がります。
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味噌焼きを簡単に作りたくて作りました

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鶏むね肉の味噌マヨ焼き

ちいはし
ちいはし @cook_40270500

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材料

1人分~2人分
  • 鶏むね肉 1枚(180g)
  • キャベツ 2枚
  • トマト 1/2個
  • 味噌 大さじ2杯
  • マヨネーズ 大さじ2杯
  • 焼く為の油 小さじ1ぐらい
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作り方

  1. 1

    ボウルにマヨネーズと味噌を混ぜる

  2. 2

    鶏むね肉を斜め削ぎ切りにして1に10分漬け込む

  3. 3

    キャベツは千切りに、トマトはくし形に切る

  4. 4

    フライパンに油をひいて鶏むね肉の両面を焼き、タレが残っていれば絡めて更に焼く

コツ・ポイント

味噌が溶けにくければ酒を大さじ1杯加えても良いでしょう。
私は赤だし用の味噌を使いました。
豚肉や魚でも美味しく出来ます。

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ちいはし
ちいはし @cook_40270500
2020/05/04 23:52に公開
50代の一人もんの男です。
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このレシピのキーワード

トマト キャベツ 味噌 鶏胸肉

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