そら豆の芽が出る部分に傷をつけます。

調味液を合わせ鍋に入れ加熱し

沸騰したら、そら豆を入れ90秒、冷水で冷やし、薄皮を取ります。

そら豆を茹でた調味液を、お米と一緒に炊飯器に入れ、白米表示に合わせ炊きます。

炊きあがったら、そら豆を入れむらし

器に盛って完成です。

ごま塩を振っていただきま～す。