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ヨーグルトババロア
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ヨーグルトババロア-レシピのメイン写真

ヨーグルトババロア

きうちん
きうちん @cook_40280392

懐かしい味がするほっこりババロアです。
このレシピの生い立ち
作りやすい分量で。

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きうちん @cook_40280392

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材料

  • 板ゼラチン 4枚
  • 生クリーム 200cc
  • 砂糖 120g
  • 牛乳 200cc
  • ヨーグルト 400g
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作り方

  1. 1

    板ゼラチンは水でふやかしておく。

    • ヨーグルトババロア作り方1写真
  2. 2

    砂糖120gうち、1/3くらいを生クリームに入れる。

    • ヨーグルトババロア作り方2写真
  3. 3

    生クリームを6分立てにする。

    • ヨーグルトババロア作り方3写真
  4. 4

    鍋に牛乳と残りの砂糖を入れて火にかけ、沸騰直前で火からおろす。

    • ヨーグルトババロア作り方4写真
  5. 5

    戻した板ゼラチンを絞って、温めた牛乳に加え、よく溶かす。

    • ヨーグルトババロア作り方5写真
  6. 6

    ヨーグルトと生クリームを合わせておく。

    • ヨーグルトババロア作り方6写真
  7. 7

    ⑥にゼラチンを溶かした牛乳を混ぜる。

    • ヨーグルトババロア作り方7写真
  8. 8

    バットに流し入れる。

    • ヨーグルトババロア作り方8写真
  9. 9

    冷蔵庫で冷やしかためて出来上がり!

    • ヨーグルトババロア作り方9写真

コツ・ポイント

いちごジャムがよく合います。

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きうちん
きうちん @cook_40280392
2020/05/04 22:28に公開
繰り返し作ってきたおかずを自分が死んだあとも子どもたちが食べられるように、レシピを残そうと思います。娘と共同でつくれぽ送ってます。札幌市民。
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このレシピのキーワード

ババロア 生クリーム 牛乳 ヨーグルト

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