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小麦粉なし米ぬか入りクッキー
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小麦粉なし米ぬか入りクッキー-レシピのメイン写真

小麦粉なし米ぬか入りクッキー

june16yk
june16yk @cook_40067172

炒りぬかの香ばしさ、アーモンドプードルでコクを出し、レーズンクルミで歯ごたえを楽しみます。甘味は練乳のみです。
このレシピの生い立ち
米ぬか入りのクッキーを美味しく食べたくて、考えました。

炒りぬかの香ばしさ、アーモンドプードルでコクを出し、レーズンクルミで歯ごたえを楽しみます。甘味は練乳のみです。
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june16yk
june16yk @cook_40067172

炒りぬかの香ばしさ、アーモンドプードルでコクを出し、レーズンクルミで歯ごたえを楽しみます。甘味は練乳のみです。
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米ぬか入りのクッキーを美味しく食べたくて、考えました。

炒りぬかの香ばしさ、アーモンドプードルでコクを出し、レーズンクルミで歯ごたえを楽しみます。甘味は練乳のみです。
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材料

  • A アーモンドプードル 50g
  • A 炒りぬか 30g
  • B なたね油(サラダ油) 30g
  • B 練乳 25g
  • B 卵黄 卵1個分
  • C クルミ 20g
  • C レーズン 15g
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作り方

  1. 1

    Aの材料をホイッパーでぐるぐる混ぜ合わせます。

    • 小麦粉なし米ぬか入りクッキー作り方1写真
  2. 2

    1にBの材料を入れゴムベラで混ぜ合わせます。

    • 小麦粉なし米ぬか入りクッキー作り方2写真
  3. 3

    2に刻んだレーズンとくるみを入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    ひとかたまりの生地を直径3センチになるように丸めていきます。丸めたらクッキングシートの上に並べます。

    • 小麦粉なし米ぬか入りクッキー作り方4写真
  5. 5

    160度に熱したオーブンで14分焼いて完成です。

    • 小麦粉なし米ぬか入りクッキー作り方5写真

コツ・ポイント

しっとり系のクッキーです。

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june16yk
june16yk @cook_40067172
2020/05/05 03:55に公開
お菓子作りが好きで、時間がある時はいろいろ作っています。美味しい物のためには頑張ってます。
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このレシピのキーワード

クッキー くるみ レーズン コンデンスミルク 卵黄

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