メープルバナナマフィン

気まぐれさっさ
気まぐれさっさ @cook_40111055

おからパウダー使うことで少しだけ糖質減らしてみました。
このレシピの生い立ち
おうち時間おやつ

メープルバナナマフィン

おからパウダー使うことで少しだけ糖質減らしてみました。
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材料

マフィンカップ4〜5個分
  1. 小麦粉 30g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. 1個
  4. メープルシュガー 15g
  5. バナナ 1本
  6. レモン 1/4個分
  7. おからパウダー 30g
  8. 生クリーム 15cc
  9. 大さじ1
  10. アーモンドスライス 適量
  11. 粉砂糖 適量
  12. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    小麦粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。
    卵にメープルシュガー入れて混ぜる。

  2. 2

    バナナはフォークでつぶしてレモン汁かけておく。
    オープン170度余熱開始。

  3. 3

    1に生クリーム、油を入れて混ぜる。小麦粉(ベーキングパウダー入り)おからパウダー、塩を入れて混ぜる。

  4. 4

    3にバナナを加えて混ぜてたらカップに流してアーモンドスライスのせる。カップをトントンと軽く空気を抜く。

コツ・ポイント

粉は面倒でもふるっておく。
オーブンは余熱する。

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1975生まれ、二児の母です。気まぐれに色々つくります。映えさせるのは苦手ですwwチャチャっと出来るものを考えながら・・
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