ごはんは、炊き立てのほうがおいしくできます。
たまごかけご飯の味付けは、書いてあるとおりでなく、お好みでいろいろ試してみてください。しらすの量も、お好みで。食べたあと、思ったのが、しょうがをのせても美味しいかも…と思いました。