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油琳鶏
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油琳鶏-レシピのメイン写真

油琳鶏

nani☆
nani☆ @cook_40069068

薬味いっぱいのさっぱりした油琳鶏です。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくて作りまさした。

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薬味いっぱいのさっぱりした油琳鶏です。
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材料

  1. 鶏肉 1枚
  2. ニンニク 10g
  3. 醤油 大さじ2
  4. 生姜 10g
  5. 片栗粉 適量
  6. たれ .
  7. 長ネギ 1本
  8. 生姜 10g
  9. 三温糖 大さじ1
  10. しょうゆ 大さじ2
  11. 酢 大さじ1
  12. みょうが 1個
  13. はちみつ 大さじ1
  14. 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り生姜、ニンニク、醤油に漬け込みます。

  2. 2

    片栗粉を付けて揚げます

    • 油琳鶏作り方2写真
  3. 3

    タレに入れる薬味をみじん切りにしタレと合わせておきます。

  4. 4

    揚げた鶏にタレをかけて出来上がり

    • 油琳鶏作り方4写真

コツ・ポイント

鶏肉をさくさくに揚げる事。

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nani☆
nani☆ @cook_40069068
2020/05/05 12:40に公開
栄養士をしていました。美味しいものが大好きです(^。^)!
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