♪鯖&小松菜&長芋 和そば♪
栄養満点レシピです!
このレシピの生い立ち
小松菜を好まない子供達にいかに食べてもらうかを考えました。
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小松菜を好まない子供達にいかに食べてもらうかを考えました。
小松菜はボイルし、水気をきり、細かく切っておく。
鯖は軽く焼き、皮ごと身をほぐす。
フライパンに油をひき、1と2を入れ炒め、だしで味を整える
長芋は皮をむき、すりおろす。
お蕎麦はゆがいて、水気をきっておく。
めんつゆはお好みの水量で希釈しておき、冷蔵庫でひやす。
お皿に、お蕎麦を盛り付け、長芋を流し入れ、3をトッピングして完成
炒めるときはしっかりめに
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