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♪鯖&小松菜&長芋 和そば♪
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♪鯖&小松菜&長芋 和そば♪-レシピのメイン写真

♪鯖&小松菜&長芋 和そば♪

M−sachi
M−sachi @cook_40121339

栄養満点レシピです!
このレシピの生い立ち
小松菜を好まない子供達にいかに食べてもらうかを考えました。

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♪鯖&小松菜&長芋 和そば♪

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材料

4人分
  • 小松菜 1/2束
  • 鯖 2切れ
  • 油 適量
  • だし 適量
  • 長芋 1/2本
  • 蕎麦 3p
  • めんつゆ 適量
  • おろし生姜 少々
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作り方

  1. 1

    小松菜はボイルし、水気をきり、細かく切っておく。

  2. 2

    鯖は軽く焼き、皮ごと身をほぐす。

  3. 3

    フライパンに油をひき、1と2を入れ炒め、だしで味を整える

  4. 4

    長芋は皮をむき、すりおろす。
    お蕎麦はゆがいて、水気をきっておく。

  5. 5

    めんつゆはお好みの水量で希釈しておき、冷蔵庫でひやす。

  6. 6

    お皿に、お蕎麦を盛り付け、長芋を流し入れ、3をトッピングして完成

コツ・ポイント

炒めるときはしっかりめに

   

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M−sachi
M−sachi @cook_40121339
2020/05/03 11:15に公開
はじめまして数あるレシピがある中で、ご覧頂きありがとございます。日々、あ!っと思いつきで作ることが多く、作り方など雑な書き方しか出来ませんが、少しでも多くの料理をUPしていければと思います。管理栄養士食生活アドバイザー2級取得
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このレシピのキーワード

そば サバ 小松菜 山芋

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