ボウルにだんご粉１００g、豆腐２００gを入れ混ぜ合わせる。耳たぶより少しやわらかいくらい。

混ぜ合わせた生地をだんご状に丸め、中心をへこませる。沸騰したお湯で茹でていく。

茹でている間に、きな粉３０g、きび砂糖２０g、塩ひとつまみを混ぜ合わせておく。

おだんごがお湯の表面に浮いてきてから、さらに３分茹でる。ふきこぼれ注意。出来上がり♥️

今回は温かいままいただきました。冷水にとって冷たくしても♥️ゆであずき、きなこ、黒蜜などからめてどうぞ♪