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【簡単】油揚げの煮浸し
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【簡単】油揚げの煮浸し-レシピのメイン写真

【簡単】油揚げの煮浸し

Annin
Annin @AtelierAnnin

油揚げにだし汁をしみこませて簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
特売で買ったけど賞味期限が短かったので煮浸しにしました。

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【簡単】油揚げの煮浸し

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材料

  • 油揚げ 5枚
  • だし汁用
  • 昆布だし(顆粒) 3g
  • 水 500ml
  • 創味のつゆ 大さじ3
  • 日本酒 大さじ1
  • 本みりん 大さじ1
  • きび砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯の中に油揚げを入れて油抜きをしてザルにあけておきます。

    • 【簡単】油揚げの煮浸し作り方1写真
  2. 2

    だし汁を沸騰させる。

    • 【簡単】油揚げの煮浸し作り方2写真
  3. 3

    だし汁に1を入れて沸騰したまま3分程度煮込みます。

    • 【簡単】油揚げの煮浸し作り方3写真
  4. 4

    出来上がったらタッパーなどに油揚げと煮汁を入れて常温で冷ましてから冷蔵庫で保存します。

    • 【簡単】油揚げの煮浸し作り方4写真

コツ・ポイント

油揚げは好みの大きさに切り分けて下さい。

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Annin
Annin @AtelierAnnin
2020/05/05 20:31に公開
お菓子のレシピ中心に料理を含めて投稿しています。
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このレシピのキーワード

煮びたし 日本酒 油揚げ

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