小鍋にごま油を敷いて、弱火で温める。温まったらみじん切りにしたニンニクと生姜をぶちこみ匂いをさせる

ニンニクと生姜の匂いが気になりだしたら、豚ミンチをぶちこみ炒めてやる

豚ミンチの色が変わったら、粉唐辛子と青ねぎを投入して少し混ぜたら水責め（この辺りで麺茹で開始）

水が沸騰したら一度弱火にして、醤油と塩胡椒、鶏ガラスープの素で味付けしていってやる

茹でた麺の湯を切り、どんぶりへイン

麺の上にスープをぶっかけて、何かの青菜で無用な彩りをプラスしたら完成