豆知識ヒント☆りんごの上手な保存方法
Y’sCooking @cook_40334308
暖かくなってからもリンゴを長く保存するコツです。
普通の冷蔵室で、１ヶ月くらいは保ちますよ。
このレシピの生い立ち
１年中毎朝ごはんがリンゴ丸かじりで暮らしているので、安い時に多く購入します。
暖かい季節になってきたので、長く保存できる方法を調べ、工夫してみました。
豆知識ヒント☆りんごの上手な保存方法
暖かくなってからもリンゴを長く保存するコツです。
普通の冷蔵室で、１ヶ月くらいは保ちますよ。
このレシピの生い立ち
１年中毎朝ごはんがリンゴ丸かじりで暮らしているので、安い時に多く購入します。
暖かい季節になってきたので、長く保存できる方法を調べ、工夫してみました。
作り方
- 1
りんごは洗わずに１個ずつ保存します。
-
- 2
乾燥を防ぐため、クッキングペーパーや新聞紙などで包みます。
-
- 3
エチレンガスの発生を抑えるため、１つずつポリ袋にいれます。
我が家は保存量が多いので、ラップに包んでから袋に入れました。 -
- 4
あとは冷蔵庫で保存するだけです。
我が家では冷気が直接かからないように、新聞紙で覆いました。 -
- 5
☆冬場でしたら、この方法で室温保存すれば、より長持ちします。
コツ・ポイント
りんごの保管に適切な温度は0〜5度と言われています。
暖かくなってきたら、冷蔵庫での保存で１ヶ月は保ちますよ(我が家比)。
重ねる場合は緩衝剤を使うと、なお傷みにくくなります。
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