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エッグベネディクト( 'ч' )-レシピのメイン写真

エッグベネディクト( 'ч' )

➷ぺんぎんさん
➷ぺんぎんさん @cook_40332032

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材料

1人分
  • イングリッシュマフィン 1/2個
  • ベーコン 2切れ
  • 卵 1個
  • 黒コショウ 少々
  • レタス お好み
  • トマト お好み
  • オランデーズソース
  • 卵 1個
  • マヨネーズ 小さじ1(4g)
  • バター 小さじ2(8g)
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作り方

  1. 1

    イングリッシュマフィンを半分に切る

    • エッグベネディクト( 'ч' )作り方1写真
  2. 2

    トースターで3分焼く

    • エッグベネディクト( 'ч' )作り方2写真
  3. 3

    ベーコンを裏表カリカリになるように焼く

    • エッグベネディクト( 'ч' )作り方3写真
  4. 4

    イングリッシュマフィンに乗せる

    • エッグベネディクト( 'ч' )作り方4写真
  5. 5

    ポーチドエッグを作る
    小さめの器に卵を割り入れたら爆発防止のため爪楊枝で黄身と白身それぞれ3.4箇所程刺しておく

    • エッグベネディクト( 'ч' )作り方5写真
  6. 6

    500wの電子レンジで加熱する
    50秒→半熟
    1分→やや半熟
    1分10秒→固め
    (画像は1分)

    • エッグベネディクト( 'ч' )作り方6写真
  7. 7

    ポーチドエッグを乗せる

    • エッグベネディクト( 'ч' )作り方7写真
  8. 8

    仕上げにオランデーズソースをかけ、黒コショウを振り、お好みの野菜等で付け合せをして完成

コツ・ポイント

付け合せ次第で料理の雰囲気が変わるので色々な野菜で試してみると◎

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➷ぺんぎんさん
➷ぺんぎんさん @cook_40332032
2020/05/03 16:36に公開

このレシピのキーワード

エッグベネディクト トマト レタス ベーコン バター 卵

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