ピザのトッピングを切って準備しておく。
上からの熱が弱いので、火を通さずにそのまま食べられる具材がおすすめ。

薄力粉を目分量でシェラカップ100の線まで計る。

計った薄力粉と塩をビニール袋に入れる。(写真はジップロックを使用していますが、なんでも良いです。)

シェラカップに水を入れる。50の線の半分より気持ち少なめくらい。目分量で大丈夫。
ティースプーンだと4杯程度の量。

さらにオリーブオイルを加え、全体の量が50の線の半分くらいになるようにする。
オリーブオイルはティースプーン１杯程度。

水+オリーブオイルを薄力粉のビニール袋に入れ、もみもみ。

全体がひとまとまりになったら袋から出す。触って手につかないくらいの固さが目安。

＊もし手で触った時にくっつくようなら薄力粉を少し足してください。

最後は手で、広げて折って広げて折ってを5回くらい。

生地を2つに分け、手で広げる。
＊薄焼きパリパリが好きなので2等分していますが、1枚でも焼けます。

ちびパンで弱火で焼く。油はなしで。
くっつかないように、よく熱してからのせましょう。

軽く焼き目が付いたらひっくり返し、一度火から下ろす。

焼き目がついている面にトッピングをしていく。
ちびパンが熱いので火傷に注意。

表面のチーズが溶けたらできあがり。あつあつのうちに召し上がれ！

＊ピザソースの代わりにパスタソースを使用しても。

たらこソースにしらす、チーズ、大葉とのりをのせました。