ホノルルクッキー風
suwaina @cook_40271304
ホノルルクッキー風、パウダーシュガーを使うとサクサクに仕上がります。
このレシピの生い立ち
お友達に頂いたホノルルクッキーの素朴な美味しさが忘れられず、自分で作ればいつでも食べられるし大満足です。
ホノルルクッキー風
ホノルルクッキー風、パウダーシュガーを使うとサクサクに仕上がります。
このレシピの生い立ち
お友達に頂いたホノルルクッキーの素朴な美味しさが忘れられず、自分で作ればいつでも食べられるし大満足です。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とパウダーシュガーは別々に振るっておく
バターを室温に戻しておく - 2
ボウルにバター、パウダーシュガー、卵黄、塩を入れゴムベラでしっかり混ぜ合わせる
-
- 3
バニラエッセンスを入れ混ぜる
-
- 4
振るった薄力粉を3回に分けて入れその都度ゴムベラで混ぜる
-
- 5
最後にある程度まとまったら、手粉をし手でまとめる
ラップに包んで30分程冷蔵庫で冷やす -
- 6
冷蔵庫から出したクッキー生地を棒状にし、再びラップをして冷蔵庫で30分冷やす
- 7
7ミリ幅にカットし、クッキングシートを敷いたトレーに並べ、160度のオーブンで20分焼く
コツ・ポイント
クッキー生地を手でまとめる時は、ベタベタするとまとめにくいので、粉を少し取り置き、手粉をしながらまとめるといいですよ
つくれぽ
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