玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。玉ねぎを炒め、透き通ってきたら、にんじんを加えて炒める。

ひき肉を加え、色が変わったらトマト缶を入れて、コンソメ、塩胡椒をしてよく混ぜ合わせる。

鍋に牛乳を入れて温めて、バター、コンソメ、塩胡椒、小麦粉を入れてトロトロになるまで弱火で煮る

ラザニアを茹で、その間にオーブンを160度に余熱する。

耐熱皿にホワイトソース、トマトソース、ラザニア、チーズの順に重ねていく。最後は粉チーズをのせる。

オーブンで15分焼いて完成！