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バターぽん酢♪ホイル蒸し豚えのき
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バターぽん酢♪ホイル蒸し豚えのき-レシピのメイン写真

バターぽん酢♪ホイル蒸し豚えのき

maki_diary
maki_diary @cook_40278990

豚しゃぶ風小間肉と、トロトロえのきをぽん酢でさっぱりどうぞ♪バターを乗せるとコクUPです!ホイルの綺麗な包み方付きです。
このレシピの生い立ち
包丁も洗い物も出したくなかったので、なるべく手間をかけてずに作ってみました。

豚しゃぶ風小間肉と、トロトロえのきをぽん酢でさっぱりどうぞ♪バターを乗せるとコクUPです!ホイルの綺麗な包み方付きです。
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包丁も洗い物も出したくなかったので、なるべく手間をかけてずに作ってみました。

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バターぽん酢♪ホイル蒸し豚えのき

maki_diary
maki_diary @cook_40278990

豚しゃぶ風小間肉と、トロトロえのきをぽん酢でさっぱりどうぞ♪バターを乗せるとコクUPです!ホイルの綺麗な包み方付きです。
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包丁も洗い物も出したくなかったので、なるべく手間をかけてずに作ってみました。

豚しゃぶ風小間肉と、トロトロえのきをぽん酢でさっぱりどうぞ♪バターを乗せるとコクUPです!ホイルの綺麗な包み方付きです。
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材料

  • 豚こま肉 100g
  • えのき 1/2袋
  • バター 10g
  • ぽん酢 お好みで
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作り方

  1. 1

    アルミホイルは横長に切る。
    豚こま肉を広げ、石づきを落としたえのきをのせる。

    • バターぽん酢♪ホイル蒸し豚えのき作り方1写真
  2. 2

    包む時は横のラインから。
    えのきの真ん中を横一直線で通るよう、上下揃えて持ちクルッと折り込む。

    • バターぽん酢♪ホイル蒸し豚えのき作り方2写真
  3. 3

    両端も1.2回折り込む。
    空気をなるべく多く包みこむようにすると、火通りが早いです。

    • バターぽん酢♪ホイル蒸し豚えのき作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら入れる。
    蒸し器はダイソーのものを使ってます。

    • バターぽん酢♪ホイル蒸し豚えのき作り方4写真
  5. 5

    蓋をして10分蒸す。
    もちろんフライパンやトースターで焼いてもOKです!

    • バターぽん酢♪ホイル蒸し豚えのき作り方5写真

コツ・ポイント

バターは包む時にのせても大丈夫です。
ポン酢は完成後にかけて食べるか、付けながら食べるか、お好みでどうぞ。
ホイル焼きにしてもOKですが、蒸した方がお肉がふっくらしますよ☆

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maki_diary
maki_diary @cook_40278990
2020/05/05 00:38に公開
健康的な食事が好きです♪ベースとなる食材は汎用性が高くて、コスパの良いものを選んで使用しています(*´꒳`*)鶏肉、豚肉、豆腐、豆乳、レモン、きのこなど☆得意なこと...・簡単でパッと作れる料理・あり合わせの活用・アレンジを効かせて派生させるなどです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶インスタグラムもやってます♡https://www.instagram.com/maki_diaries
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このレシピのキーワード

えのき バター 豚こま

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