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チャチャっと豆腐卵丼
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チャチャっと豆腐卵丼-レシピのメイン写真

チャチャっと豆腐卵丼

ななみのままちゃん
ななみのままちゃん @cook_40258775

お子様のお昼ごはんには勿論、サラッと食べられるので、旦那様のお夜食にもオススメです！
このレシピの生い立ち
昔バイト先で作っていたメニューをアレンジしました！

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材料

2人分
  • 豆腐 1丁
  • 揚げ玉 お好きな量
  • 長ネギ 1/4本
  • 溶き卵 2個
  • ご飯 2膳
  • 麺つゆ 100cc
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作り方

  1. 1

    豆腐(オススメは絹豆腐)を８等分してザルに上げ、水気を切っておく

  2. 2

    小さめのお鍋に麺つゆを入れ煮たたせる

  3. 3

    1の豆腐を入れ、しばらく煮詰める

  4. 4

    揚げ玉(あれば長ネギも)を入れ、溶き卵を回し入れ、蓋をして火を止める

  5. 5

    器にご飯を盛り、その上に4をのせる

コツ・ポイント

麺つゆや昆布つゆ等はお好みで、水の量、顆粒の鰹だしや砂糖で調整して下さい。

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ななみのままちゃん
ななみのままちゃん @cook_40258775
2022/04/12 02:17に公開
お酒(ビール)、野菜、料理好きでなので、毎日色々創作しながら料理しています。作ってる最中にどんどんアイディアが生まれてくると、品数が増え過ぎることも…旬なもの、安くて簡単、ヘルシーなお料理を作ることが多いです！　　　　#ヨガインストラクター #食育インストラクター #授乳中でノンアルコールビールが欠かせません！
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このレシピのキーワード

たまご丼 豆腐 ご飯 長ネギ

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