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SDG にも!出汁がらも活用!昆布の佃煮
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SDG にも!出汁がらも活用!昆布の佃煮-レシピのメイン写真

SDG にも!出汁がらも活用!昆布の佃煮

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
ま日本

昆布の佃煮の出汁がらを活用して昆布の佃煮を作って、あと一品。SDG にも。
このレシピの生い立ち
瀬戸内海産の真鯛の潮汁を作って余った出汁昆布の出汁がらを活用。昆布の佃煮を作ってみました。

昆布の佃煮の出汁がらを活用して昆布の佃煮を作って、あと一品。SDG にも。
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瀬戸内海産の真鯛の潮汁を作って余った出汁昆布の出汁がらを活用。昆布の佃煮を作ってみました。

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SDG にも!出汁がらも活用!昆布の佃煮

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minmo2✳️2 @cook_40182090
ま日本

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瀬戸内海産の真鯛の潮汁を作って余った出汁昆布の出汁がらを活用。昆布の佃煮を作ってみました。

昆布の佃煮の出汁がらを活用して昆布の佃煮を作って、あと一品。SDG にも。
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瀬戸内海産の真鯛の潮汁を作って余った出汁昆布の出汁がらを活用。昆布の佃煮を作ってみました。

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材料

  • 出汁昆布の出汁がら 適量
  • 三温糖 少々
  • めんつゆ 少々
  • 白だし 少々
  • 白ごま 少々
  • サラダ油 少量
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作り方

  1. 1

    出汁昆布の出汁がらをキッチンハサミで正方形に切る。テフロン加工のフライパンで三温糖めんつゆ白だしで味付けて白ごまon。

  2. 2

    出汁昆布のだしがらをサラダ油で炒めて三温糖とめんつゆと白だしで味付けて白ごまon。胡瓜の糠漬けと大根の皮の金平とレモン。

    • SDG にも!出汁がらも活用!昆布の佃煮作り方2写真
  3. 3

    だし昆布の出汁がらをサラダ油で炒めて三温糖とめんつゆと白だしで味付けて。サラダ油でだし昆布が柔らかくなりコクが出ます。

    • SDG にも!出汁がらも活用!昆布の佃煮作り方3写真
  4. 4

    タルトタタンを作って余った卵白1個分に昆布の佃煮を載せてラップしてレンジ500w1分白ごま+。昆布の佃煮のしんじょにも。

    • SDG にも!出汁がらも活用!昆布の佃煮作り方4写真
  5. 5

    本日は牛タンの夕御飯。蜆の赤だしを作った時の出汁昆布で佃煮にも。

    • SDG にも!出汁がらも活用!昆布の佃煮作り方5写真
  6. 6

    蜆の赤だしの余りの出汁昆布で昆布の佃煮にも。唐揚げと海苔塩ポテチの余りサラダ油で出汁昆布を炒めて三温糖めんつゆ白だし。

    • SDG にも!出汁がらも活用!昆布の佃煮作り方6写真
  7. 7

    煮干しの出汁がらと野菜の皮を少量のサラダ油で揚げて出汁昆布の出汁がらと鰹節を加えて三温糖めんつゆ白だしプロだしで味付け!

    • SDG にも!出汁がらも活用!昆布の佃煮作り方7写真
    • SDG にも!出汁がらも活用!昆布の佃煮作り方7写真
    • SDG にも!出汁がらも活用!昆布の佃煮作り方7写真
  8. 8

    出汁がら佃煮!野菜皮ちりめん金平!ロールキャベツとポテトサラダと菜園モロキュウの夕食にも!

    • SDG にも!出汁がらも活用!昆布の佃煮作り方8写真
    • SDG にも!出汁がらも活用!昆布の佃煮作り方8写真
    • SDG にも!出汁がらも活用!昆布の佃煮作り方8写真
  9. 9

    出汁昆布の余りで昆布の佃煮にも!

    • SDG にも!出汁がらも活用!昆布の佃煮作り方9写真
  10. 10

    鰹節と出汁昆布の出汁がらとズッキーニの皮と白ごま佃煮!大根皮山芋皮菜園ズッキーニちりめんピーマン白ごま金平!SDGsに!

    • SDG にも!出汁がらも活用!昆布の佃煮作り方10写真
    • SDG にも!出汁がらも活用!昆布の佃煮作り方10写真
  11. 11

    家族は御仕事にも!(10)のSDGs活用の御一人様夕食にも!佃煮!金平!塩トマト!納豆!御粥!フルーツヨーグルト!緑茶!

    • SDG にも!出汁がらも活用!昆布の佃煮作り方11写真
  12. 12

    松山あげとニラの味噌汁の出汁がらとズッキーニと南瓜で佃煮にも!天然真鯛のお造りの夕食にも!

    • SDG にも!出汁がらも活用!昆布の佃煮作り方12写真
    • SDG にも!出汁がらも活用!昆布の佃煮作り方12写真
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コツ・ポイント

調味料は少々にし手薄味に味付けると減塩で家庭の味になります!

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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
2022/04/14 06:34に公開
ま日本
食いしん坊だった愛娘幼き日の葡萄の呼び名「minmo」から「minmo2✳️2」をユーザー名にも。私の料理のコンセプトは栄養素「まごわやさしい」が基本にも。食事と運動と睡眠。健康を保ち楽しく過ごします。みんなのお陰さまでホントに愛娘が好く育ったと想います。感謝。かしこおもろい家族と愛娘。人生を゙楽しく謳歌してほしいと想います。先日にも夜にも私が愛娘を授かる前に出逢いたかった絵本「小さなあなたへ」(アリスン・マギー)を眺めてたら愛情に満ち溢れた綺麗な眼差しの母親がじっと私を見つめているような気がして私は愛情深く大事に育ててもらって同様に幼少期の愛娘も母親にたっぷりの愛情を注がれてすくすくと健やかに成長したんだなと実感しました。幼少期にも実家でにぎやかに家族みんなの愛情たっぷりに育ったのが愛娘の心優しく楽しい性格の根っこになったよう。愛娘の結婚式で愛娘は「おばあちゃんの家で小2までにぎやかに育ったのが私の原点です。」と両親への手紙を読んでくれて「♪Let It Be」(Beatles)が流れて感無量でした。家族も家族の親戚も結婚式で大活躍でした。感謝。「♪愛を込めて花束を」(Superfly)「♪誰も知らないハッピーエンド」(VOCALOID)「論語」にも「五十にして天命を知る」とありますが私は健康とバランスを保ち家族にも愛娘にも楽しくお料理をすることにします。ヨロシクお願いします。「満ちて溢れず」(大学の書道の授業で私の名前の由来のようだと想い感銘を受けた言葉)(要するにどんな時も今の現状に満足して足るを知り溢れることなく理性を保って楽しく生きること)「♪Moon River」(From Breakfast at Tiffany❜s)
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佃煮

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