フライパンに牛ひき肉、玉ねぎ、Aを入れ、混ぜ合わせてからフタをし、弱火で蒸し煮にする。

水分が出てきたらフタを開け、火を強め水分を飛ばす。

レモン果汁、大葉、白ごまを加え混ぜ合わせる。