ピーマンを半分に切り、種とヘタをとり細切りにする。

ジップロックまたはポリ袋に切ったピーマン、めんつゆ、みりん、かつお節半量をいれてまぜる。

5分ほど置くと味なじみがよくなる。
お皿に盛り、残りのかつお節をかける。