ヨーグルトケーキ
こんちゃんの幸せ食 @cook_40236287
ヨーグルトと生クリームの爽やかさ甘みがあるケーキです
このレシピの生い立ち
夫が小さい時から食べていて、自分で作りたく義理の母から教えて頂いたレシピです
ヨーグルトケーキ
ヨーグルトと生クリームの爽やかさ甘みがあるケーキです
このレシピの生い立ち
夫が小さい時から食べていて、自分で作りたく義理の母から教えて頂いたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを水でふやかしておく
-
- 2
牛乳に70gの砂糖を入れ沸騰しない程度に温める
-
- 3
温めた牛乳に1のゼラチンを入れ溶かしておきます
-
- 4
生クリームに砂糖40gを入れてかなり固めにホイップします
-
- 5
ホイップした生クリームにヨーグルトをいれてしっかり混ぜ合わせます
-
- 6
生クリームとヨーグルトを混ぜ合わせたボールに牛乳を入れ均一に混ぜ合わせます
-
- 7
スポンジを入れた容器に流し入れ冷やし固めたら完成
-
- 8
切り分けたケーキに
イチゴジャムを載せて食べても美味しいですて
イチゴジャムはID19938269を参考に -
コツ・ポイント
牛乳を沸騰はさせないこと、生クリームとヨーグルトに混ぜ合わせる時に沸騰した牛乳だと分離してしまいます
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20722359
