ぶりとごぼう焼きネギの照り焼き
量多めのレシピなので、調節してください。
このレシピの生い立ち
ぶり照りだけだと野菜がとりづらいので
作り方
- 1
ぶりの両面に軽く塩を振り、少し置いて、表面の水分をペーパーで拭き取る
（臭み取り） - 2
ぶりを一口大に切り、片栗粉をまぶす
- 3
ごぼうは厚めの斜め切りにして、片栗粉をまぶす
- 4
ぶりとごぼうを揚げておく
その間に長ネギの白い部分をぶつ切りに
青い部分は小口切りにしておく - 5
フライパンに長ネギをならべて、両面に焼き目をしっかりつける
○の調味料を入れ、少しネギに染みるまで煮詰める - 6
最後に先ほどのぶりとごぼう、
ネギの青い部分を入れて和える
コツ・ポイント
ごぼう、ぶりを一度カリッと唐揚げにしてタレを絡める
お好みで白胡麻、ごま油を足しても！
似たレシピ
-
-
-
-
-
鰤と長ねぎの照り焼き 鰤と長ねぎの照り焼き
いわゆる”ぶりねぎ”のレシピを調べるとたくさんヒットしますね！そういったレシピに何度もトライした結果作り方・味付け ともに私にとってベストなレシピを作りましたご飯もお酒もすすむメニューです鰤と長ねぎが美味しい冬にぜひ！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20722422
