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真魚鰹の天ぷら
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真魚鰹の天ぷら-レシピのメイン写真

真魚鰹の天ぷら

Foodesia フードシア
Foodesia フードシア @cook_40150184

身は柔らかいのでふわふわしていて美味しいです!
特有の香りも和らぎおすすめです
詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
このレシピの生い立ち
Youtubeの撮影用に作成しました
youtube.com/@foodesia_jp

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材料

2人分
  1. 真魚鰹の切り身 200ｇ
  2. 塩 適量
  3. 薄力粉 適量
  4. 油 適量
  5. 酢橘 1個
  6. 衣
  7. 卵黄 1個
  8. 冷水 200ｍｌ
  9. 薄力粉 100ｇ
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵黄、冷水を入れて混ぜ合わせます

  2. 2

    ふるった薄力粉を加え、かき混ぜます

  3. 3

    真魚鰹の切り身に薄力粉をまぶします

  4. 4

    衣をつけて170°の油で揚げます

  5. 5

    油を切り、塩を振ります

  6. 6

    器に天紙を敷き、天ぷらを盛りつけます

  7. 7

    酢橘を添えます

  8. 8

    出来上がり

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Foodesia フードシア
Foodesia フードシア @cook_40150184
2022/12/31 04:52に公開
料理やお菓子作りをYouTubeで投稿しています。趣味を記録に。気軽にフォローお願い致します。フードシアで検索。
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