バナナは適当な大きさに切り、マッシャーやフォークでつぶす。

①にオリーブオイルを加え、よく混ぜる。

②にホットケーキミックスを加え、一塊になるまでよく混ぜる。

オーブンシートをひいたパウンド型に③を入れて表面をならし、180℃に予熱したオーブンで25分くらい焼いたら完成。