作り方
- 1
タイ米を軽く水ですすぐ。炊飯器でタイ米1合に対して、水1合を入れる。
- 2
とうもろこし粉を大さじ2ほど入れ、混ぜ合わせ、水を大さじ2ほど入れる。
- 3
炊飯器で即、炊飯する。
- 4
炊きあがったらしゃもじで混ぜて、蓋をして数分蒸らす。
- 5
あとはカレーによそう。
- 6
チャーハンに使う。
コツ・ポイント
タイ米は研がずに軽く水ですすいで米1合に水1合で寝かせずに即、炊飯する。
※最初、軽く研ぐと誤記しており、訂正いたしました。(2022/04/24)
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