皮の焦げの香りが実にうつって香ばしいです。
蒸し焼きになるので甘みが増します。
このレシピの生い立ち
とうもろこし好きでいつもは皮を剥いてラップにくるんでレンジで温めていたのですが、旨味が多少なりとも出てしまうのが気になっていました。
試しにグリルに皮付きを並べて見たらジャストサイズだったのでいけるかも？とやってみました。