簡単いちごのチーズケーキ
オートミールで食物繊維をプラスしています。砂糖は使わずラカントで糖質カット。
このレシピの生い立ち
子供のおやつに作りました、
アプリでひらく作り方
- 1
オレオクッキーをくだく
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- 2
オレオ、オートミールを混ぜ、その中に溶かしバターをいれ、型に敷きつめる。結構しっかり押し付けます。
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- 3
２を冷蔵庫で1時間以上は冷やす
- 4
常温にもどした、クリームチーズをゴムベラでなめらかに混ぜる
- 5
生クリームにラカントを混ぜてしっかり泡だてる。
- 6
４に５を三回に分けて入れて、しっかり混ぜる。レンチン600w２０秒溶かしたゼラチンも入れて混ぜる
- 7
型に流し込みゴムベラで平らにする。冷蔵庫で半日冷やす。
- 8
いちごを飾る今回は一個を４から５にカット
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コツ・ポイント
オートミールで食物繊維、生クリーム、クリームチーズでたんぱく質。ラカントを使用しているので、糖質もカット。
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